Potrawy łemkowskie -warsztaty kulinarne w Boguszy

Treść

Sfinansowano przez Narodowy Instytut Wolności - Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Fundusz Inicjatyw Obywatelskich NOWEFIO na lata 2021–2030 za pośrednictwem Operatora.

Warsztatami kulinarnymi w Boguszy Stowarzyszenie Aktywny Rozwój Gminy Kamionka Wielka zakończyło cykl zajęć pt. "Potrawy łemkowskie". Odbywały się one w ramach realizacji projektu "Wróć w pamięci na karpacki szlak". 

Dzieci, dzięki paniom instruktorkom z KGW Bogusza poznały przepisy na różnego rodzaju potrawy łemkowskie, które jeszcze kilkadziesiąt lat temu w ich wsi były podstawowymi daniami. Najbardziej do gustu przypadły dzieciom proziaki, które tworzyły własnymi rękami z wielką werwą. Po wyrobieniu przez nie ciasta i stworzeniu małych placuszków nadszedł czas na ich wypiek, a później oczekiwaną konsumpcję.

W czasie trwania warsztatów przedstawicielka KGW z Mszalnicy, przybliżyła dzieciom historię wsi i jej mieszkańców, Przypomniała, że przez kilkaset lat Bogusza była typową wsią łemkowską z wołoską kulturą i obyczajami.

Stowarzyszenie dziękuje paniom z KGW Bogusza za przeprowadzenie warsztatów, a panu Jankowi Głodowi za koordynację całości zajęć i lekcję historii.